4 самые эффективные диеты для похудения одобренные наукой

Считается, что топ-модели обладают самыми привлекательными фигурами и имеют идеальные пропорции. Многие думают, что их стройность – это подарок природы, ведь они всегда худые и подтянутые. Но создание подобного эффекта – это результат долгой работы над собой в спортзале и правильного питания по разработанным диетологами индивидуальным диетам.

Диеты для похудения женщинам в возрасте – лет

Для современной женщины в тридцать лет свойственно желание быть прекрасной как душой, так и телом, лицом, прической. И если нанести правильный макияж и сделать удачную прическу можно за считаные минуты, максимум несколько часов, то привести в порядок фигуру не так-то просто.

Очень часто в 30 лет девушка осматривает себя и замечает, что на боках откуда-то появились лишние сантиметры, заметно округлились бедра, появился живот.

Такое открытие приводит к пониманию, что срочно нужно идеальная диета после 30 лет, которая вернет прежнюю стройность фигуре, особенно если скоро уже лето.

✔ Как похудеть в 35 лет

К сожаленью, для женщин после 30 процесс похудения окажется более сложным, чем в подростковом возрасте.

Для женщины 30 лет чтобы заметно похудеть требуется переосмыслить свое питание и образ жизни. Любая диета для похудения должна идти только в комплексе с физическими нагрузками, чтобы не просто уходил вес, а подтягивалось тело, укреплялись мышцы, повышалась упругость кожи.

✔ Почему сложно худеть

Рассчитывать на то, что после 30 лет для похудения достаточно будет лишь несколько дней отказа от вкусностей или утренних пробежек не стоит. Даже самая действенная диета не сможет обеспечить быстрого сброса веса. Хотя нельзя назвать это негативным явлением.

Наоборот, диетологи и врачи рекомендуют 30-летним худеть постепенно, чтобы не вызывать стресса в организме. Но естественные причины, из-за которых худеть быстро не получается, довольно просты.

В организме уже более замедлено проходят физиологические процессы, в том числе метаболизм. Замедление обмена веществ в 30 лет является одной из первых причин набора этого самого лишнего веса. Именно поэтому рекомендуют для начала уменьшить порцию еды женщине этого возраста.

Любая диета после 30 лет должна основываться на принципе правильного сбалансированного питания.

Если же диета после 35 лет имеет жесткие ограничения по белкам или углеводам, жирам, то в организме может появиться дефицит необходимых веществ, из-за которых могут возникнуть такие негативные явления:

  • Ухудшение самочувствия,
  • Потери сознания, слабость,
  • Резко увядание кожи, появление морщин,
  • Ухудшение состояния ногтей, волос,
  • Падение гемоглобина и др.

Поэтому в 30 лет нужно разумно подходить к любым экспериментам над собой.

Диеты для похудения женщинам в возрасте – лет

✔ С чего начать

Начинаться любая диета для женщин после 35 должна с введения ограничений на вредную пищу. Отказаться следует от жаренного, копченного, мучного в больших дозах и сладкого, от колбас и полуфабрикатов. В меню нужно ввести богатые на белки продукты, морепродукты, морскую рыбу, зелень, овощи и фрукты.

Просматривая диеты в соцсетях или настольных книгах, следует не забывать читать отзывы и мнения как женщин, так и врачей. Лучше всего, если выбранная диета после 35 лет получит предварительно одобрение у лечащего врача или диетолога.

Многие дамы выбирают монодиеты, которые основаны на преимущественном употреблении одного или двух продуктов. Это может быть яблочная, кефирная, гречневая и другие диеты.

Пользуется спросом рисовая диета после 30, которая обещает заметное уменьшение параметров. Но врачи рекомендуют обходить такое меню стороной. Лучше выбирать сбалансированное питание.

Максимально приближена к этому эффективная диета Дюкана.

✔ Увядание кожи

При значительной потере веса после 35 лет для многих девушек характерно обвисание кожи, потеря ею упругости и свежести. Это обнаружение расстраивает не меньше, чем лишние килограммы. Объясняется очень просто – сброс веса часто происходит за счет потери влаги и полезных веществ, а также уходит подкожный жир.

Чтобы эластичность кожи не терялась, нужно насытить рацион витаминами и белками, а также подобрать физические упражнения, которые будут поддерживать тонус мышц и упругость кожи.

✔ Как ускорить метаболизм

Иногда для похудения после 35 лет достаточно просто запустить метаболизм в своем организме. Сделать этого можно с помощью введения некоторых диетических продуктов, ускоряющих обмен веществ.

К таким природным ускорителям относятся:

  • Имбирь,
  • Корица,
  • Зелень укропа и петрушки, шпинат,
  • Листья салата,
  • Мясо и рыба,
  • Квашеная капуста,
  • Цитрусовые,
  • Молочные продукты,
  • Зеленый чай.

Не стоит забывать, что нормализовать метаболизм и быстро потерять килограммы нельзя без употребления достаточного количества воды.

Самая модная диета

07 октября 2019

Тренировка мышц-стабилизаторов необходима не только для тренинга, но и для полноценной жизни. Главное в выполнении упражнения – это правильная техника.

Самая модная диета

Для удержания скелета или корректного положения тела, в определенных случаях задействуются мышцы-стабилизаторы.

Хотите улучшить качество тренировки, а также функционирование опорно-двигательного аппарата – работайте с мышцами-стабилизаторами.

15 ноября 2016

Самая модная диета

Если посмотреть на тех бодибилдеров, которые сейчас тренируют молодежь, но при этом все так же участвуют в соревнованиях, с удивлением можно обнаружить, что многим уже далеко за 40.

Однако, их форме могут позавидовать многие 20-летние парни, а девушки и женщины мечтают оказаться в их объятиях. Но они занимались спортом всю жизнь и сейчас, по сути, лишь поддерживают форму.

А возможно ли накачать мышцы после 40 лет, если никогда этим не занимался? Или это было очень давно? Ответ дадим сразу – можно.

Самая модная диета

17 сентября 2018

Мы подготовили 10 полезных советов для полненьких женщин, которые помогут похудеть, либо просто поддерживать свои формы и здоровье в отличном состоянии!

16 июля 2018

Самая модная диета

Сегодня мы поговорим о такой необычной программе по снижению лишнего как бодифлекс. Данная система занятий стала популярна во многих странах мира благодаря Грир Чайлдерс.

11 февраля 2019

B9 (фолиевая кислота) – незаменимый помощник в борьбе с лишним весом, так как именно он влияет на обменные процессы в организме, что в свою очередь способствует похудению.

Самая модная диета

04 мая 2017

Существует три основные причины появления второго подбородка: избыточный вес, наследственность, неразвитые, слабые мышцы шеи. Какой сложности не была бы проблема – выход есть всегда, поэтому даже не смейте думать о хирургическом вмешательстве, все, что вам понадобится – время и нужные упражнения, которые со стопроцентной вероятностью приведут к желаемому результату!

24 сентября 2018

Самая модная диета

Правильная техника выполнения прыжков позволяет улучшить свой результат и добиться нового. Хотите занимать первые места, быть лучшим и непобедимым – прокачивайте свою технику исполнения прыжка, делайте силовые упражнения на нужные мышцы, больше бегайте и думайте, как чемпион!

01 июня 2017

Тема: Реальные истории похудения

Самая модная диета

Просто не верится, сегодня уже четвертый день проекта, а участницы уже сообщают о первых результатах!

22 августа 2017

Фитнес бикини – это женский конкурс красоты, который основан на природной красоте с небольшими физическими изменениями тела. Главные отличия от бодибилдинга — это то, что в фитнес бикини есть определенные стандарты, за которые выходить нельзя в отличие от бодибилдинга, где мышечная масса играет большую роль.

Самая модная диета

13 мая 2019

Читайте также:  16 простых упражнений для сжигания жира в области живота и боков

Мы подготовили для ваших ножек 5 простых, но эффективных упражнений, которые помогут снять боль в ступнях.

15 января 2018

Самая модная диета

Если к вам пришла мысль сделать из своей квартиры или дачи спортивный зал с тренажерами, но вы не знаете, как воплотить задуманное, тогда мы расскажем, как в домашних условиях сделать тренажеры, благодаря которым вы будете прокачивать себя!

02 апреля 2018

Прокачать грудные мышцы можно разными способами, один из самых эффективных является – жим гантелей лежа. Данное упражнение дает отличную нагрузку на нижние, средние и верхние мышцы груди.

Самая модная диета

Эффективная диета №1: Кефирная диета

Строгая, но очень популярная и эффективная диета. Эта моно-диета не рекомендуется для длительного применения. Кефир является очень полезным продуктом и обеспечивает устойчивый результат похудения. Регулярное употребление этого напитка улучшит микрофлору желудка и желудочно-кишечного тракта, очистит от шлаков, и принесет пользу всему организму.

Существует несколько вариантов этой диеты:

Вариант 1 кефирной диеты представляет собой чистую моно-диету. Необходимо употреблять около полутора литров свежего кефира в сутки. Выпивать его нужно за 5-6 приемов. Следовать этому виду диеты нужно только три дня. В кефир нельзя добавлять сахар.

Вариант 2 кефирной диеты — нужно взять тот же объем кефира (1,5 л), и добавить к нему еще не более килограмма сладких овощей и фруктов. Длительность диеты — 5-6 дней.

Вариант 3 кефирной диеты: ежедневно выпивать полтора литра кефира и предложенные продукты.

Вот как выглядит примерное меню подобной диеты на 6 дней:

1 день: отварить картофель (5 шт). 2 день: Отвариваем курицу, и берем только 100 грамм. 3 день: еще раз отварное мясо в количестве 100 грамм. 4 день: мясо сменяет отварная рыба, (100 грамм). 5 день: употребяем только фрукты, овощи (высококалорийные бананы и виноград исключаются) 6 день: кефир. 7 день: полная разгрузка — весь день сидеть только на минеральной воде.

Все продукты готовим без сахара и соли. Этот стресс для организма повторить можно не ранее, чем через месяц. Если вам тяжело переносить ее — то даже через два месяца. Вариант 4: Полосатая кефирная диета. Ее суть очень проста — нужно чередовать кефирные дни (кефир 1%) с обычными. В обычные дни можно есть любые продукты, без ограничений.

ТОП самых модных и лучших диет

1) Кремлевская

Кремлевская диета является одной из самых модных на протяжении долгого времени. Хотя эффективность ее меньше, чем ее раскрученная популярность. Не каждому она придется по душе. Необходимо резко ограничить углеводы.

2) Японская

На самом деле она не относится к традициям страны Востока, но довольно популярна в России. Вы не только похудеете, но и полностью перестроите организм, благодаря которому сниженный вес продержится несколько лет.

3) Диета по группе крови

Важно, какие продукты подходят именно для определенного человека и помогают снизить вес, а какие вредны и способствуют быстрому набору килограммов. Поэтому узнавайте свою группу крови и выбирайте свое меню.

4) Диета знаменитой Ларисы Долиной

Такая диета стала очень популярной, благодаря слухам, ведь именно с помощью такой диеты певица Лариса Долина похорошела и похудела. На таком меню очень сложно продержаться, но если вы желаете проверить свою силу воли и похудеть, тогда вперед! Если вам нужно похудеть срочно, используйте рацион здорового питания знаменитой певицы.

5) Оливковая

Оливковая пища не должна затягиваться больше пяти дней. Оливки имеют преимущества, но обладают большим разнообразием полезных веществ, поэтому длиться она должна не больше пяти дней. После окончания рекомендовано вернуться к здоровой пище, чтобы похудение было закреплено высокими результатами.

Из чего состоит такое питание? Я поделюсь меню здорового питания, так как временами, когда у меня с кожей лица появляются проблемы, я включаю в рацион оливки.

На завтрак и ужин приготовьте:

  • 30 г. оливок,
  • 30 г. руколлы,
  • 3 свежих огурца,
  • 1 помидор,
  • 1 красный перец,
  • бальзамический уксус,
  • оливковое масло.

Можно кушать орешки: миндаль, кешью.

В обед можно приготовить гречневую, ячменную, овсяную каши, рис. На полдник вы можете есть черные и зеленые оливки. Но для большего эффекта лучше употреблять зеленые оливки. В результате такого питания ваша кожа заметно подтянется, вы сбросите вес и будете чувствовать себя хорошо.

6) Меню для похудения на кукурузных хлопьях

Диета на кукурузных хлопьях по-настоящему работает. Это быстрая диета, если вам нужно срочно сбросить несколько килограммов. Она состоит из двух основ: кукурузной каши и кукурузных хлопьев. Данный рацион нужно соблюдать неделю, и вы сможете похудеть на 4 килограмма стабильно.

7) Меню для похудения на абрикосах

Вкусное название, правда? Абрикос — самый полезный фрукт, его любят все. В нем содержится полезные калийные соли, которые быстро помогают организму усваивать и переваривать углеводы. Абрикосы насыщают организм полезными компонентами, за счет чего укрепляются стенки сосудов.

8) Украинская

Очень жесткое меню. Ее нельзя использовать людям, у которых повышенная кислотность желудочного сока. Если вы решили применить украинское меню, чтобы похудеть, лучше посоветуйтесь с диетологом и почитайте отзывы в интернете. Такое меню позволяет за неделю скинуть больше пяти килограмм. Необходимо питаться только в определенное время, или эффективного похудения не будет.

9) Чайная

Чайное меню состоит из зеленого чая. Это самый лучший напиток, который моментально сжигает жир. Если вы включите его в рацион, быстрее сможете похудеть. Чайный напиток выводит из организма шлаки, укрепляет сосуды и наполняет организм полезными веществами. Это подтверждают отзывы многих женщин, которые смогли похудеть с помощью чая.

10) Белковая

Белковая диета помогает потерять семь килограммов за несколько недель. Ее могут использовать те, кто не имеет зависимости от сладкого и сдобного, но привык к рыбе и мясу. При такой длительной диете организм постепенно перестроится на новый режим. Важно продержаться на этом меню и не сорваться, чтобы эффективно похудеть.

Рекомендация №— питание для женщин а готовящихся к беременности – основной критерий осознанного родительства

Знаете такую фразу: лучшее, что женщина может сделать для своего ребенка – правильно выбрать отца? Настоящие мамы дальновидны во всем и, по сути, начинают вести себя как мамы еще на этапе подготовки к беременности.

Плод поселяется в теле женщины, которое является для него уже готовым резервуаром, своеобразной барокамерой, где ему предстоит провести следующие 9 месяцев.

Если у вас были проблемы со здоровьем, вы не станете здоровой, узнав о беременности. Если вы плохо питались, вы не насытите свой организм всем, что нужно ребенку, увидев вторую полоску на тесте. Когда вас уже двое, поздно решать проблемы одного, они автоматически удваиваются.

Рекомендация №— питание для женщин а готовящихся к беременности – основной критерий осознанного родительства

Плод активно развивается на протяжении уже первых недель, более того, часто они и становятся решающими, ведь процент замерших беременностей и выкидышей на ранних сроках очень велик. Меж тем женщина иногда даже может не знать, что беременна, но процесс уже «запущен».

Полноценное питание, отвечающее потребностям женского организма само по себе влияет на фертильность: женщинам с недобором веса или, напротив, страдающим ожирением забеременеть сложнее. Вес может влиять на менструальный цикл и наступление овуляции, а, следовательно, и на возможность зачатия.

Суперфуды.

Иногда реклама касается «чудодейственных» продуктов — зеленый кофе, суперфуды, биодобавки — всего не перечислишь. Эффект — сомнителен, стоимость — высока.

Читайте также:  Легкая диета для похудения в домашних условиях: разнообразие вариантов

Диета или здоровое питание?

Вообще снижение веса — это процесс последовательный, не слишком быстрый и осознанный. Если есть лишние килограммы, значит, что-то в организме происходит не так. Таким образом, первый шаг — это медицинское обследование, визит к терапевту, и, возможно, специалистам узкого профиля (эндокринологу, гинекологу, гастроэнтерологу).

Далее необходимо определиться с вашим меню, и поможет здесь ведение дневника питания и его анализ.

Путь к нормализации веса — это, в первую очередь, здоровое питание, то есть тот рацион, который будет полностью удовлетворять потребностям организма.

А вот идеальное сочетание правильного питания, физической активности, полноценного сна и психологического комфорта приведут гарантированно к долговременной нормализации веса в отличие от диеты, какая бы модная она ни была.

Правильная диета для быстрого похудения

Необходимо исключить пищу, содержащую пустые калории:

  • сдобу;
  • конфеты;
  • печенье;
  • чипсы;
  • копчености и колбасы;
  • полуфабрикаты;
  • сладкие молочные продукты;
  • жирные сыры.

Снижению жира способствует питание со следующим составом:

  • умеренное количество постного белка (постная говядина, курица без кожи, индейка) 2-3 порции в сутки;
  • творог, кефир и кисломолочные напитки с жирностью до 5%;
  • пища с клетчаткой (необработанные крупы, овощи в соотношении 1 к 3 в рационе);
  • фрукты полусладкие и кислые 1-2 штуки в день;
  • растительные жиры (масла, орехи).
Правильная диета для быстрого похудения

Пищу нельзя обезжиривать, исключать сложные углеводы в виде круп. Стоит включать богатые витаминами и минералами продукты:

  • Миндаль содержит белок, клетчатку, витамин Е, магний, который стабилизирует уровень сахара в крови, предотвращая переедание.
  • Яйца наполняют организм незаменимыми аминокислотами, надолго сохраняют сытость.
  • Соевые бобы — источники антиоксидантов, растительных белков и клетчатки для разнообразия и заполнения желудка.
  • Яблоки и груши нормализуют пищеварение, предотвращают вздутие живота.
  • Ягоды относятся к низкокалорийным источникам пищевых волокон для витаминизации, уменьшения суммарной калорийности рациона.
  • Зеленые овощи — антиканцерогенные каротиноиды, которые содержат мало калорий и много кальция для мышц и сердца. Шпинат, брокколи, петрушка и листовой салат должны быть в меню для похудения.
  • Нежирный йогурт без сахара — альтернатива сметане, дополнительный источник белка, база для десертов и лекарство для восстановления микрофлоры.
  • Овощные супы надолго утоляют голод, запасают клетчаткой и витаминами. Выход для тех, кто не переносит брокколи, сельдерей и зелень в салатах. Подобные низкокалорийные блюда снижают суточную пищевую ценность рациона и помогают худеть.

Похудение — это не мучение и не борьба, а хитрости, прощание с плохими привычками с помощью ума, открытия в кулинарии, возможности попробовать новое на пути к стройному телу.

ТОП–самых эффективных диет в мире

Каждая девушка в своей жизни хоть раз пыталась избавиться от лишних сантиметров с помощью какой-нибудь диеты. Но мало кто знает, как правильно худеть с помощью диет. Одни морят себя голодом, другие едят только овощи и фрукты, третьи исключают из своего рациона жареное и сладкое. Но правильно ли это?

Рассмотрим основные правила похудения при соблюдении любой из существующих диет

1. Употребление чистой минеральной воды с добавлением отвара мяты и сока лимона. 2. Легкий завтрак. Чашки чая, грейпфрута, вареного яйца будет вполне достаточно. 3. Запрет на хлебобулочные изделия, сахар, алкоголь и фрукты с высоким содержанием сахара и крахмала. 4. Употребление пищи, приготовленной на пару или запеченной, без добавления соли (в блюдо можно добавить немного оливкового масла). 5. Обязательный прием поливитаминов. 6. Особый контроль над здоровьем во время диеты. 7. Выполнение физических упражнений.

На первом месте находится японская диета

Минус этой диеты в том, что она не сбалансирована для двухнедельного питания. Меню не богато витаминами и минеральными веществами. Включает в себя употребление черного кофе, поэтому подходит не каждому.

Плюс заключается в стремительном снижении веса. И если попробовать поглощать еду китайскими палочками, то можно почувствовать себя настоящей японской гейшей, которая питается по зернышку и не поправляется на протяжении всей жизни.

Второе место занимает гречневая диета

Важно!

В течении трех дней разрешено употребление несоленой гречки, 1% кефира, одного зеленого яблока в день.

Третье место — кефирная диета

Несколько похожа на гречневую. Включает в себя употребление тех же самых продуктов , но с добавлением зеленого чая с молоком.

На четвертом месте диета по группе крови

Также пользуется популярностью диета, определяющая, какие продукты для эффективного снижения веса нужно употреблять людям с определенной группой крови, но, к сожалению, ее эффективность так и не была доказана. Тут все достаточно просто, достаточно знать группу своей крови, а продукты, которые можно употреблять, порекомендует диетолог.

Пятое место — диета Дюкана

Эта диета пользуется огромной популярностью. На протяжении всего процесса похудения рекомендуется употреблять нежирное мясо, курицу, рыбу и морепродукты, молочные продукты и яйца. Никакого сахара и соли, а уж тем более алкоголя.

Перед тем, как сесть на любую диету, следует посетить лечащего врача для полного обследования вашего организма и дальнейших рекомендаций.

Белое, которое стройнит

Строго говоря, белковая диета в 2015-м новинкой не является, что не мешает ей оставаться в моде. Как несложно догадаться, упор здесь делаем на белковую пищу: мясо, рыбу, творог и яйца. При этом доля жира в ней должна быть минимальной. Чтобы не заскучать, белки дополняем фруктами, но только не бананами, виноградом и абрикосами. В них таятся углеводы, которые сведут старания на нет. Овощи в свежем, отварном и запеченном виде приветствуются, за исключением углеводистого картофеля. Важный нюанс: белки и овощи с фруктами разделяем в разные приемы пищи, которых в течение дня должно быть не меньше пяти. Наряду с этим усиленно пьем воду с лимоном, минералку без газа и несладкий чай. Белковая диета рассчитана на 7–10 дней, в каждый из которых можно терять по килограмму. Продление может вызвать резкое ухудшение самочувствия, ударить по почкам и стать причиной развития диабета.

Основные принципы диетологии

А теперь поговорим о принципах работы диет для похудения. Все они сводятся к следующему. В организме и днём и ночью поступающей с едой энергии должно быть всегда меньше израсходованной. И тогда организму придётся расстаться с частью своих запасов, откладываемых им на самых видных местах нашего тела в виде нелицеприятных жировых отложений.

Ещё одной особенностью, объединяющей различные диеты для похудения, является наличие нескольких простых правил, вернее, запретов.

  • Нельзя есть до полного насыщения.
  • Нельзя есть в любое время, когда мы почувствовали чувство голода.
  • Нельзя есть только то, что хочется.

А всё остальное, как то, цвет и форма продуктов, время принятия пищи и тому подобные ухищрения являются всего лишь второстепенными особенностями, позволяющими различать одну диету от другой.

Теги: эффективные диеты для похудения

Безглютеновая диета

Многие эксперты называют глютен одним из самых сильных ядов в эти дни.

Исследование проведенные в 2013 показали, что 30% американцев активно пытаются избежать клейковины. И это не зря.

На самом деле, вредные последствия глютена являются одним из главных предметов споров среди экспертов в области здравоохранения. Они доказывают, что ваше здоровье сильно зависит от потребления его.

К счастью, есть много здоровых и вкусных продуктов, которые, не содержат глютен.

Что такое клейковина?

Безглютеновая диета

Клейковина белковое вещество, присутствующее в зернах: пшенице, ржи и ячмене.

Читайте также:  Овсяноблин — пошаговые рецепты для правильного питания

Существуют два основных яда в этом белке: глиадин и глютенин. Глиадин это то, что вызывает беспокойство.

А если простыми словами, то когда вы смешиваете пшеничную муку с водой, клейковина помогает вам образовать ту липкую массу. Именно это и есть главное свойство глютена.

Клейковина делает тесто эластичным, и дает ему возможность расти в во время выпечки. Она также придает хороший вкус и нужную вам текстуру.

Но…

Многие люди чувствительны к клейковине

Наиболее тяжелой формой непереносимости клейковины называется целиакия, которая затрагивает около 0,7-1% населения по всему миру. А не много не мало, около 10 миллионов людей.

Это серьезное заболевание вызывается, когда глиадин проходит в желудочно — кишечный тракт.

Далее клейковина обволакивает стенки кишечника и пища не переваривается до конца в нем. Питательные вещества не всасываются до конца, что приводит к тяжелым проблемам в пищеварении и, как следствие, к другим серьезным нарушениям в организме.

Безглютеновая диета

К сожалению, большинство людей с целиакией не знают, что у них она есть. Так как симптомы часто могут быть неопределенными и трудно диагностируются. Вы можете все время ходит с колитами и иногда с болями в животе и пить таблетки, думая, что все прошло.

Существуют еще огромное количество людей по всему миру, которые не чувствуют этих симптомов, что еще хуже.

Но, аглютеновая диета поможет избежать многих проблем со здоровьем. По некоторым исследованиям доказано, что вы можете избавиться даже от шизофрении, аутизма и многих заболеваний мозга, вызванных действием клейковины.

Вы можете перейти на безглютеновую диету и избежать многих проблем.

Целью безглютеновой диеты является полное исключение глютена из вашего рациона.

Тем не менее, это может быть главной проблемой. Особенно если учесть, что клейковина присутствует в различных продуктах.

Для того, чтобы жить без глютена, вам нужно начать читать этикетки на всем, что вы едите. Вам придется внести существенные изменения в ваш рацион.

Продукты и ингредиенты, которых следует избегать

Есть несколько продуктов, которые всегда содержат глютен и их следует избегать:

Безглютеновая диета
  • Пшеница : все формы, в том числе цельная пшеница, пшеничная мука, зародыши пшеницы и пшеничные отруби.
  • Рожь.
  • Ячмень.
  • Тритикале.
  • Манная крупа
  • Хлеб
  • Макаронные изделия
  • Хлопья
  • Пиво
  • Торты, пироги и пирожные
  • Печенье, крекеры
  • Соусы и подливки, особенно соевый соус.

Что касается овса, то он не содержит глютен и хорошо переносится людьми даже с целиакией.

Также имейте в виду, что некоторые пищевые добавки и лекарственные препараты могут содержать глютен.

Важно: вы действительно должны читать этикетки. Пшеница и другие содержащие клейковину ингредиенты встречаются во многих видах продуктов питания.

Продукты, которые нужно есть

Есть много здоровых и питательных продуктов, которые естественно не содержат глютена.

  • Мясо: курица, говядина, баранина и т.д.
  • Рыба и морепродукты: лосось, форель, креветки и другие
  • Яйца
  • Молочные продукты: молоко , сыр , йогурт.
  • Овощи: брокколи , капуста , брюссельская капуста, морковь , лук и другие
  • Фрукты: яблоки , авокадо, бананы , апельсины , груши, клубника , черника, малина и другие
  • Бобовые: чечевица, бобы, арахис
  • Орехи: миндаль , грецкие орехи, орехи макадамии
  • Клубни: картофель , сладкий картофель
  • Здоровые жиры: оливковое масло , масло авокадо, масло сливочное, кокосовое масло .
  • Травы, специи и приправы: соль, чеснок , перец, уксус, горчица и т.д.
  • Не содержащие глютен зерна: киноа, рис, кукуруза, лен, просо, сорго, гречка, овсянка.
  • Другие: темный шоколад .

Все они без глютена.

Образец меню одного из дней

Безглютеновая диета

Это пример одного из дней, которому вы легко сможете следовать. Вы можете изменить его так, как вам это надо.

  • Завтрак: яичница и овощи, с фруктами.
  • Обед: салат из овощей и курицы, с оливковым маслом и горстью орехов.
  • Ужин: говяжий фарш обжаренный в овощах с коричневым рисом.

Как всегда вы можете добавить что-то полезное на перекус (посмотрите предыдущие диеты для похудения).

Рецепты простых блюд

Детокс-суп

Ингредиенты:

  • руккола (пучок);
  • брокколи (3 головки);
  • цукини (четверть);
  • лук репчатый (половина);
  • корень имбиря (кусочек);
  • зубчик чеснока;
  • масло оливковое (столовая ложка);
  • сок половины лимона;
  • не газированная минеральная вода (2 стакана);
  • перец черный молотый;
  • соль морская.
Рецепты простых блюд

Приготовление:

  1. В глубокой сковороде обжарить лук и чеснок (до появления приятного аромата).
  2. Спустя пару минут добавить брокколи, нарезанные имбирь и цуккини.
  3. Через 3 минуты добавить воду, накрыть крышкой. Тушить на медленном огне не более 7 минут.
  4. Смесь выложить в чашу миксера. Туда же добавить рукколу, поперчить, посолить и влить сок лимона.
  5. Взбивать 3 минуты на средней скорости.
  6. Подать к столу.

Куриное филе с овощами

Ингредиенты:

  • филе куриное;
  • тыква (300 гр.);
  • брокколи (200 гр.);
  • болгарский перец (2 шт.);
  • зубчик чеснока.
Рецепты простых блюд

Приготовление:

  1. Свежее куриное филе порезать на кусочки, уложить на бумагу для выпечки, отправить в духовку (180 градусов) на 15 минут.
  2. Тыкву нарезать кусочками, перец – полосками, брокколи разделить на соцветия.
  3. Овощи добавить к филе, готовить 15 минут.
  4. Чеснок измельчить, добавить к мясу и овощам. Готовить 2 минуты.

Рыба с овощами

Ингредиенты:

  • 2 кусочка охлажденной трески;
  • половина красной луковицы;
  • 1 штука болгарского красного перца;
  • 2 томата;
  • ломтик лимона;
  • зелень (укроп, петрушка, сельдерей).
Рецепты простых блюд

Приготовление:

  1. Треску нарезать на порционные куски.
  2. Приготовить овощи: перец порезать полосками, лук – полукольцами, зелень измельчить. Выложить на пергамент.
  3. На овощи положить рыбу. Сверху добавить томаты и лимон.
  4. Накрыть листом бумаги, отправить в духовку (180 градусов) на 20 минут.

Салат для похудения

Ингредиенты:

  • огурец свежий;
  • помидор свежий;
  • болгарский перец красный;
  • пучок зеленого лука и рукколы;
  • сок лимона;
  • масло оливы.
Рецепты простых блюд

Приготовление:

  1. Зелень промыть и оставить в воде на 5 минут для очищения от пыли.
  2. Огурец, помидор и перец нарезать, ссыпать в емкость.
  3. Нарубить рукколу и зелень, добавить к овощам.
  4. Сбрызнуть салат соком лимона и добавить ложку оливкового масла. Перемешать.

Детокс-салат

Ингредиенты:

  • крупная морковь;
  • молодая свекла;
  • половина кочана молодой капусты;
  • по половине пучка укропа и петрушки;
  • пучок шпината;
  • сок половины лимона;
  • половина чайной ложки масла оливы;
  • крупная морская соль.
Рецепты простых блюд

Приготовление:

  1. Морковь и свеклу натереть на средней терке. Капусту нашинковать, сложить в миску и добавить щепотку морской соли.
  2. Добавить к капусте морковь и свеклу, рубленую зелень. Перемешать.
  3. Добавить масло и лимонный сок. Перемешать.

Легкое овощное рагу

Ингредиенты:

  • молодой кабачок;
  • помидор;
  • 150 граммов томатного сока;
  • головка лука репчатого;
  • морская соль на кончике ножа.
Рецепты простых блюд

Приготовление:

  1. Кабачки промыть и очистить от кожицы, нарезать небольшими квадратами.
  2. Помидоры ошпарить, снять кожицу, мелко нарезать.
  3. Мелко измельчить лук. Вместе с кабачком отправить в сковороду. Ждать пока не пустят сок. После накрыть крышкой и тушить 7 минут.
  4. Добавить помидоры. Тушить до испарения жидкости без крышки.
  5. Влить сок томатов, тушит 10 минут до обретения густого состояния.
  6. При подаче украсить блюдо зеленью и немного посолить.

Печенье овсяно-банановое

Ингредиенты:

  • 3 банана;
  • стакан овсяных хлопьев;
  • 50 граммов нежирного сливочного масла;
  • ложка меда.
Рецепты простых блюд

Приготовление:

  1. Бананы очистить и нарезать небольшими кусочками. При помощи блендера превратить в пюре.
  2. Половину стакана хлопьев измельчить в блендере до мелкой крошки. Всыпать к пюре из бананов. Туда же добавить целые хлопья.
  3. Влить растопленное сливочное масло, добавить мед. Перемешать.
  4. Сформировать небольшие шарики, приплюснуть ладонью и выложить на пергамент.
  5. Выпекать в духовке при 180 градусах половину часа.

Кефир с киви

Ингредиенты:

  • стакан обезжиренного кисломолочного напитка;
  • 2 киви;
  • 40 граммов отрубей;
  • ложка меда.
Рецепты простых блюд

Приготовление:

  1. Киви очистить и нарезать мелкими кубиками. Треть поместить на дно стакана.
  2. Выложить на киви кисломолочный продукт. Добавить отруби.
  3. Снова выложить слой киви. Сверху добавит кефир. Последний слой – киви.