Как правильно принимать клетчатку для похудения?

Клетчатка является неотъемлемым элементом питания любого человека. Такое вещество приходит в наш организм с продуктами из растений и оказывает полезное действие. Снижение лишнего веса происходит на основе использования клетчатки в натуральном виде или аптечных препаратов. Результаты поразительные. Подробнее разберем в статье.

Что такое клетчатка

Клетчатка представляет собой пищевые волокна, которые содержатся в продуктах растительного происхождения. Подобные микроэлементы помогают не только очистить внутренние органы ЖКТ, но и обновить клетки организма, поскольку являются основой стенок. Это помогает похудеть, сохранить молодость организма, кожных покровов. Клетчатка представляется в сухом и жидком виде, содержащая пектин. Жидкие пищевые волокна при поступлении в организм впитывают холестерин, соли и тяжелые металлы, которые потом быстро выводятся естественным путем.

Клетчатка для похудения является незаменимой, поскольку способствует длительному чувству насыщения – этому способствуют пищевые волокна, которые «забивают» желудок целлюлозой. Именно это вещество посылает сигналы в головной мозг, и наступает чувство насыщения.

Практический совет: Если вы желаете похудеть, замените один прием пищи – желательно ужин – употреблением продуктов с высоким содержанием клетчатки. Ешьте их медленно и тщательно пережевывая. За полчаса можно употребить до 200 г растительных продуктов, которые придадут длительное чувство насыщения – как правило, в 200 г растительных продуктов содержится не более 300 ккал.

// Клетчатка — что это?

Клетчатка — это компоненты растительных продуктов питания, неперевариваемые ферментами желудка человека, однако необходимые как для процессов пищеварения, так и для поддержания здоровья микрофлоры кишечника. По сути, клетчатка нормализует обмен веществ и помогает избавляться от лишнего веса.

В зависимости от способности впитывать воду, пищевые волокна бывают растворимыми и нерастворимыми — при попадании в желудок первые превращаются в гель, тогда как вторые разбухают подобно губке. Каждый из видов клетчатки несет определенную пользу.

С точки зрения влияния на похудение, грубая нерастворимая клетчатка более эффективна, чем растворимая. В частности, она лучше помогает для формирования долговременного чувства насыщения и поддержания стабильного уровня сахара в крови².

// Клетчатка — кратко:

// Читать дальше:

  • клетчатка — список продуктов
  • растворимая клетчатка — в чем польза?
  • содержание клетчатки в овощах — таблицы

Действие на организм — до и после

Недостаток клетчатки в питании отрицательно влияет на обмен веществ — а также способствует набору лишнего веса. Отсутствие пищевых волокон в рационе зачастую связано с избытком быстрых углеводов (сахара, сладостей, выпечки, белого риса) — что повышает уровень сахара в крови.

В свою очередь, регулярные перепады глюкозы нарушают механизмы выработки гормона инсулина — приводя к инсулинорезистентности или даже к диабету. Оба эти заболевания характеризуются тем, что человеку сложно контролировать свой голод — а значит, практически невозможно похудеть.

// Читать дальше:

  • сахарный диабет для чайников
  • инсулин — как действует на организм?
  • сахар в крови — почему повышается и как снизить?

Принципы тыквенной диеты

Врачами-диетологами было разработано несколько тыквенных диет, которые позволяли избавиться от лишних килограммов, прежде всего за счет того, что эндокринная система начинала правильно работать. Поскольку тыква содержит витамины, микроэлементы и клетчатку, организм обеспечивается необходимыми веществами, и даже резкое похудение не причинит вреда здоровью. Как известно, обратной стороной некоторых строгих диет является ухудшение состояния волос, ломкость ногтей, общая слабость. Тыквенная диета хороша тем, что человек, придерживающийся ее, будет избавлен от этих негативных моментов.

Диета рассчитана на две недели. При соблюдении всех ее правил можно сбросить до 8 килограммов веса, не испытывая особого дискомфорта и чувства голода. Правила же достаточно просты: необходимо отказаться от соли, сахара и алкоголя, пить не менее 1,5 литров воды (при желании ее можно заменить травяными отварами) в сутки. В перерывах между завтраком, обедом и ужином можно позволить себе съесть несколько фруктов, поэтому голод не будет донимать человека. Но после необходимо отказаться от любой пищи.

Тыкву ярко-оранжевого цвета нельзя употреблять ежедневно, иначе могут возникнуть проблемы с печенью. Тем, кто решил сесть на тыквенную диету, следует запастись овощами бледно-желтого цвета.

Двухнедельная тыквенная диета состоит из повторяющихся циклов протяженностью 4 дня. Ниже приводится рацион этого четырехдневного цикла. На пятый день следует вернуться к рациону первого дня, на шестой — второго, и так далее. Как видим, следовать этим правилам совсем несложно.

Какую клетчатку выбрать?

Чтобы начать правильное и эффективное похудение, необходимо знать, какая клетчатка лучше для похудения, с какой организм будет быстрее бороться с застойными явлениями и сбрасывать лишние килограммы. Существует множество разновидностей клетчатки, предпочтение можно отдать следующим:

  • Сибирская – обеспечивает организм необходимыми витаминами и микроэлементами, не состоит из химических добавок, благоприятно воздействует на организм в целом.
  • Пшеничная – содержится в свежих продуктах, сохраняет в себе минералы, витамины, а также органические вещества. При правильном и регулярном потреблении позволяет быстро худеть, обретать красивые формы и сохранять результат.
  • Клетчатка льна – содержит минимальное количество углеводов, насыщает организм питательными веществами. Подходит для приема диабетикам. С ней похудение не заставит долго ждать, а все нужные обменные процессы восстановятся с максимальной скоростью.

Также средство может выпускаться в разной форме. Многие отдают предпочтение клетчатке в таблетках, потому что они удобные для использования. Другие выбирают только в виде порошка. То, каким будет выбор худеющего, зависит только от него. Вверху представлено три лучших разновидности клетчатки, на которые нужно обратить внимание.

Какую клетчатку выбрать?

Важно! Иногда клетчатка вызывает аллергические проявления, именно поэтому прежде чем регулярно ее принимать, нужно проверить реакцию организма.

Самые популярные виды клетчатки и способы ее применения:

Как правильно принимать?

Клетчатку для похудения можно употреблять несколькими способами (в сухом виде запивая большим количеством воды, смешивая ее с нежирным кефиром или йогуртом, добавляя в выпечку или соки).

Если вы раньше не включали клетчатку в свой рацион, то при начале ввода нужно быть особенно осторожным: грамотно сочетать типы волокон, выполнять все условия и правила приема.

Суточная норма для женщин до 50 лет – 25 г, старше 50 – 20г.

Вводить ее стоит постепенно с 5 грамм, пока не достигнете суточной нормы. Воды стоит выпивать до 2 литров в день. Фрукты есть в первой половине дня, овощи сочетать с мясом и рыбой. Употребление 10 орешков в день: грецкие орехи 6.7 грамм клетчатки, арахис – 8.1, фисташки – 10.3 . Употреблять больше положенного не стоит, так как можно ухудшить состояние слизистых оболочек желудка.

Лучшие источники клетчатки:

  • Натуральные продукты;
  • Отруби;
  • Порошки и таблетки.

Водоросли – суперфуды

Большой целебной и питательной силой обладают не только грунтовые, но и многие водные растения. Речь идет о водорослях, которые с полным правом называют суперфудами.

1. Спирулина

Крохотная водоросль, почти полностью – на 80% — состоящая из растительного белка. Она лидирует по содержанию витаминов А, В, Е, С, аминокислот, железа, магния, фосфора, цинка, селена, марганца. Она великолепно работает как эффективный детокс и антиоксидант. Похожим действием обладает шпинат.

2. Хлорелла

Эта водоросль из пресных водоемов по своему составу близка к спирулине, но содержит в четыре раза больше хлорофилла. Она служит источником полезных аминокислот, каротина, цинка и железа. Благодаря этим компонентам хлорелла эффективно освобождает клетки организма человека от тяжелых металлов. Употребление водоросли помогает укрепить иммунитет и уменьшить количество вредного холестерина в крови. При регулярном приеме хлореллы кишечник работает, как часы, улучшается состояние кожи, волос и ногтей.

3. Келп

Водоросли – суперфуды

Водоросль содержит большое количество белка и йода, микроэлементов, полезных для волос и кожи. Особо ценным компонентом келпа является вещество фукоксантин, которое способствует усвоению жиров. Используют в виде порошка как соленую приправу к блюдам. Употребление келпа помогает сбалансировать вес и нормализовать работу щитовидной железы. Улучшается обмен веществ, уменьшаются отеки и поднимается настроение. Келп рекомендуют включать в рацион беременным женщинам.

4. Фукус

Это ценнейший источник биологически активных веществ. В его состав входит органический йод, альгиновые кислоты и их соли, фукоидан, витамины, минералы. Фукус оказывает мощное очищающее действие в желудочно-кишечном тракте, снижает уровень сахара в крови, борется с воспалительными процессами.

Несмотря на то, что каждый суперфуд-водоросль обладает особым составом, все они объединены общим высокоэффективным положительным действием на организм человека:

  • регулируют гормональный уровень,
  • очищают кровь и стенки сосудов,
  • пополняют организм микроэлементами и витаминами,
  • нормализуют кислотно-щелочной баланс,
  • обладают мощным детокс-воздействием.

Фрукты

4. Авокадо – 7 г

Средний плод содержит 10 г клетчатки. Разомните его вилкой в пюре и намажьте на кусочек цельнозернового хлеба для дополнительного эффекта.

5. Яблоки – 2,4 г

Все знают английскую поговорку: одно яблоко в день, и доктор уже не нужен. Возможно, имеется в виду как раз то, что среднестатистическое яблоко содержит более 4 граммов клетчатки? Яблоки также богаты кальцием, калием и витамином С.

6, Ягоды – 2–6 г

В малине и ежевике около 8 граммов клетчатки на стакан, а в чернике – 4 грамма. Ягоды также хороший источник полифенолов, которые благотворно влияют на обмен веществ, полезны при хронических заболеваниях и для снижения веса.

7. Груши – 3,1 г

Одна груша среднего размера – это более 5 граммов клетчатки. В них также большое количество антиоксидантов, например витамина С.

8. Чернослив – 8 г

Врачи рекомендует для пищеварения съесть с утра 3–4 черносливины: это около 2 граммов клетчатки.

9. Бананы – 2,6 г

Один банан среднего размера увеличивает ваше ежедневное потребление клетчатки примерно на 3 грамма.

Тыквенная диета для похудения

Описание

Эффективность тыквенной диеты давно доказана. Если придерживаться некоторых правил и противопоказаний, то можно не только потерять вес, но и улучшить состояние организма. Стандартная тыквенная диета рассчитана на четырехдневный цикл, который можно будет повторить спустя некоторое время. Также можно делать разгрузочные «тыквенные» дни.

Правила

  • День первый

Завтрак: легкий салат с тыквой и яблоками, заправленный лимонным соком; тыквенная каша; чай без сахара (замените медом). Обед: тыквенный суп-пюре; ломтик бездрожжевого хлеба; сок без сахара. Ужин: запеченная с яблоками тыква.

  • День второй

Завтрак: каша из тыквы; салатик из тыквы и тыквенных семечек; морс без сахара. Обед: запеченная в духовке тыква с отварной курицей; травяной чай без сахара. Ужин: творог со свежей тыквой.

  • День третий

Завтрак: салат с ананасом и тыквой; тыквенная каша; травяной чай. Обед: овощной суп с тыквой и фрикадельками из нежирного мяса; ломтик хлеба; морс. Ужин: рагу из тыквы и любимых овощей.

  • День четвертый

Завтрак: тыквенный салат с морковкой и яблоками; каша из тыквы (или, на выбор, овсяная, рисовая или пшеничная). Обед: тыквенное рагу с овощами; свежевыжатый сок без сахара. Ужин: блинчики из тыквы с фруктами.

  • Выход

На пятый день не стоит налегать на привычные для вас калорийные продукты. Лучше вводите их в рацион постепенно, так нагрузка на желудок не будет слишком сильной. Не исключайте тыкву полностью из рациона. Пейте много воды, ешьте молочные и мясные продукты.

Разгрузочный «тыквенный» день

В качестве профилактики вы можете сделать один разгрузочный день для похудения на тыкве при условии, что в остальные дни придерживаетесь своего обычного рациона (правильное питание). Отварите/запеките в духовке/приготовьте на пару 800 грамм тыквы. Разделите ее на 4-5 приемов и съешьте в течение дня. При этом пейте до двух литров воды, соки и компоты без сахара. Ознакомьтесь с другими вариантами разгрузочных дней для похудения.

Какая бывает клетчатка? 

Есть два вида: нерастворимая и растворимая. У каждой своя функция и польза для организма: нерастворимая помогает еде продвигаться по системе пищеварения, что позволяет предотвратить запоры и другие проблемы с кишечником. Улучшается состояние кишечника и состояние кожи.

  • Как сбросить 12 кг на клетчатке? Советы доктора Бренды Уотсон

Растительные остатки нерастворимой (лигнин, целлюлоза и лигнаны) создают в организме эффект детокса. За счет структуры они чистят стенки кишечника от шлаков, впитывают токсины, содержащиеся в жидкостях, а также имеют гепатопротекторное действие на ткани и клетки печени.

Растворимая снижает в крови уровень глюкозы и холестерина и помогает предотвратить развитие сердечно-сосудистых заболеваний.

Плюсы и минусы

Оказавшись перед выбором подходящей диеты, многие отдают предпочтение именно тыквенной, так как у нее много положительных сторон:

  • Доступное меню. Овощ дешевый и блюда из него получаются очень экономными.
  • Притупление чувства голода. Даже 200 грамм тыквенной каши, богатой клетчаткой и пектинами, насыщает организм надолго.
  • Вкусовые качества приготовленных блюд из тыквы не заставят пожалеть о выбранной диете.
  • Отличные результаты. За 2 недели тыквенного похудения можно сбросить 8 килограмм.
  • Разные сроки выдержки диеты.
  • Благотворное воздействие содержимого овоща на внутренние органы. Тыква особенно полезна органам ЖКТ и для нервных и сердечно-сосудистых систем.
  • Получение всех необходимых витаминов. При некоторых диетах человек недополучает требуемые для организма вещества и после похудения ему приходится восстанавливать свой организм, который находится в это время в стрессовом состоянии, из-за чего наблюдаются проблемы с кожей, волосами, ногтями. После тыквенной диеты это не будет, организм получает весь спектр полезных веществ и заряжается энергией.
  • Тыква – мощный антиоксидант, способствующих очищению кожи и организма.

К недостаткам применения тыквы для похудения относится:

  • Некоторым сложно полностью исключить животную пищу;
  • Низкая калорийность. Тем, кто старается привести тело в порядок, но одновременно с этим хочет оставить мышечную массу, она не подходит;
  • Индивидуальная чувствительность к содержимому овоща.

Видео

Больше о тыквенной диете вы сможете узнать из следующего видео.

Сейчас увлечение этим овощем постепенно сходит на нет, хотя исстари он круглый год кормил целые семьи. Плоды хорошо хранятся, что позволяло крестьянам готовить из них вкуснейшие блюда и зимой, и летом. А приготовить можно всё что угодно: каши, смузи, супы, салаты, выпечку.

Современные диетологи пытаются возродить интерес к уникальному продукту. Учитывая низкую калорийность (всего 28 ккал) и полезные свойства для здоровья человека, становится понятным, почему тыква используется во многих диетах.

Диета на основе клетчатки

Людям, страдающим избыточным весом, самое время посидеть на строгой диете на основе клетчатки. В этом случае волокнистое вещество лучше купить в аптеке, и употреблять его с кефиром. В одном стакане нежирного кефира разведем пару ложек вещества, дождемся набухания и выпьем.

Между каждым приемом кисломолочного продукта должно пройти 3-4 часа. В промежутках можно кушать сырые овощи и свежие фрукты. При такой диете жирная пища из рациона полностью исключается. Если вы занимаетесь спортом, то нужно восстанавливать силы. Для этого одновременно съедайте один из фруктов и пару овощей общей массой до 200 граммов.

Щадящая диета строится на использовании большого количества продуктов, содержащих клетчатку. На этот период придется отказаться от жирной и жареной пищи, алкоголя, сладостей, маринадов.

Общая диета включает в себя полноценный рацион из шести приемов пищи:

Диета на основе клетчатки
  • Первый завтрак состоит из каши вперемешку с двумя ложками клетчатки и сладкого кофе.
  • Второй завтрак состоит из стакана кефира или йогурта с клетчаткой. На десерт можно съесть небольшой фрукт.
  • Обеденный суп готовится на основе грибов и овощей. Волокно также добавляем в еду. Чай лучше выпить зеленый и без сахара.
  • На полдник клетчатку перемешаем в 100 граммах творога. Десерт – банан и несколько орешков.
  • Ужин должен состоять из овощей, приготовленных на пару. Можно съесть одно яйцо и 100 граммов отварной рыбы. Запиваем подслащенным чаем.
  • На сон грядущий разрешено пить кефир с клетчаткой.

Если вы питаетесь, ничего не исключая из рациона, то придется добавлять три ложки аптечной клетчатки в пищу при каждом приеме.

Не забывайте про разгрузочные дни на основе волокна. Не обязательно сидеть на диете, достаточно один раз в неделю дать своему организму возможность отдохнуть. Можно применять способ строгой диеты, то есть перемешивать клетчатку с кефиром и есть сырые овощи. Если вы не любите кисломолочные продукты, то кефир можно заменить фруктовым йогуртом.

Читайте также:  Диетическое меню для похудения на неделю: просто и вкусно!